バースディケーキ

バースディケーキ ■■■■■

6月28日はデカのバースディ！というわけでケーキ焼いてみました。
人生初ケーキだったんですが、意外と簡単！
レシピは
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/237164/
を参考にさせていただきました。




1.


卵を湯せんにかけ泡立てる。３５℃くらいになったら湯せんをはずし、ある程度泡だったら砂糖を２度に分けて入れ、楊枝を立ててみて倒れなくなるまでもったりと泡立てる。


2.

ふるっておいた薄力粉とコーンスターチを１に加え、底から持ち上げるようにさっくりと混ぜる。

3.

溶かしたバターを２に加え、手早くさっくりと混ぜる。

4.

用意した型に残った溶かしバターを塗る。

5.

１６０℃のオーブンで竹串をさしてみて何もついてこなくなるまで焼く。型の種類やオーブンの大きさで焼き時間が変ってくる。目安として、３５分～５０分。焼いている間に生クリームをホイップしておく。

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ここからはデコレーション！
6.

スポンジが冷めたら、真ん中から二つに切り
断面に黄桃のシロップを塗る。その上からホイップしたクリームを塗り塗り。

7.

6の上に切った黄桃を並べる。均等に！
その上から切った半分をのせる。
全体にクリームを塗って土台完成！ここからは自由にデコしましょ☆

ポイント.

溶かしたゼラチンを果物の上から塗ると、つるつるに☆

完成.

おいしく頂きました☆